Gutsヒロです。#うちの卵かけごはんシリーズで、母の大好物の山芋を使った卵かけごはんを作りました。更に美味しく贅沢にマグロとアボカドも乗せました！わさび醤油の絶妙な味わいが、この丼を一層美味しくさせています。さて、今回の卵かけごはんのnoteをお楽しみください！

まず、材料を用意します。マグロとアボカドはサイコロ状にします、ネギは小口切り、山芋は頑張ってすりましょう。

材料は揃いましたね、あとは思うがまま乗せていきましょう！

出来上がったのがこちらです！

さぁ、醤油をかけますよ、コントラストが美味しく見えますね！

さぁ食べましょう！

ちょっとまったー！わさび忘れました！（笑）

さぁ、実食しましょう！「山芋」と卵と醤油の組み合わせに、「マグロ」と「アボカド」が見事にマッチしていて、いくらでも食べられる、至福の時間を味わうことのできる贅沢なお食事でした！（＾＾）

あとがき

今回の卵かけごはんのアイデアを実現できて嬉しいです！料理は常に新しい挑戦が待っているもの。食べることは、想像力と愉しみの源。これからも様々な料理アイデアを共有していきますので、お楽しみに！ありがとうございました！！

Gutsヒロ