さっき作った炒飯があまりにおいしかったのでメモ。

材料
ご飯　……　食べたいだけ
玉ねぎ　……　食べたいだけ
人参　……　食べたいだけ
ウインナー　……　残しとけば良かったと後悔しないだけ
豆板醤　……　大さじ１
にんにく　……　一片
生姜（すりおろし）　……　少々
オイスターソース　……　大さじ１
にんにく醤油　……　一回し
ごま油　……　適量

１・熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。
２・好きなサイズに切った人参とタマネギを投入し、生姜を加えて炒める。
３・好きなサイズに切ったウインナーを投入し炒める。
４・豆板醤とオイスターソースを加える。
５・更にごま油を入れる。
６・ご飯を入れて炒める。
７・仕上げににんにく醤油を入れて炒める。
８・美味しい。

ごま油を二度入れることにより、ご飯がごま油まみれになってベタベタして風味が効いてすごく美味しいのでお試しあれ！

炒飯の写真を撮り忘れたので、代わりに二年前の関係ない写真を載せておきます。

#雑記 #料理