迫力の自家製ベーコン。

どうも、スズキとウチヤマです。

今回から、ライターとしてウチヤマが参加します。
よろしくね。

ス：スズキ
ウ：ウチヤマ

店先でこの立派なベーコンを燻製していたのが、今回行った「SKILLET DINER（スキレット ダイナー）」。ハンバーガーとアメリカ料理のお店です。

ウ：へぇぇ、お店でベーコン手作りしてるんだ、これは期待が持てるね、スズキ。

ス：わくわく。ハラペコです。

二人でワクワクしながら、いざ入店。

扉を開けて、まず目を引かれたのは、入ってすぐ脇にあるショーケース。

うわぁ、おいしそうなケーキが…！

なんとこれも、全部手作り。店長さんが焼いてるんだそう。手作りだ、って聞くまで、完全に既製品だと思ってました…すみません…。

ウ：でも、それくらいキレイなんです、本当に。

店内は、木を基調としたインテリアで暖かい雰囲気。そこに、ミニカーやトイなど、アメリカンな小物が所狭しと飾られています。

そしてなぜか、

巨大なバイク。

これ、バイク無ければもう1テーブル置けたでしょ、っていうくらいのスペースを占領しております。どうしても置きたかったのかな（笑）。でもすごく格好いい。

ス：店長さんのこだわりを感じますね〜。

バイクに１番近い席に通されました。

さて、早速注文。メニューはこんな感じ。

ランチタイムだから、やっぱりランチセットだよね。ランチメニュー、かなり充実してます。悩む。

ス：優柔不断な私たちには、決めるのは至難の技ですね。
ウ：うむ。

散々迷った挙げ句、二人が選んだのは、

ウチヤマはチーズバーガーセット、

スズキはプチテリヤキバーガーセット。

ウ：チーズバーガーセットは、バーガーにサラダにポテト、ポタージュまでついて、思ったよりなかなかのボリュームだな、これ。

ス：プチテリヤキバーガーセットは、ポタージュは無いけど、デザートにケーキ(あのショーケースの)がついています。やっぱりなかなかのボリュームだぞ、これ。

うわ～、早く食べたい！
早く食べたくて、ウズウズする!!

ところでこのチーズバーガー、真ん中で上下にパカッと別れた状態で出てきます。

ここに、

ケチャップやマスタードをお好みでかけて、

バーガー袋で包んで、

かぶりつく！
(ウチヤマっ！！)

と、いうわけです。

パテは歯応えがあって、味もしっかりついてて、お肉食べてる～って感じ。

あぁー、おいしいー！


もちろん、セットのサラダもポテトもポタージュも、全部おいしい！ポタージュはマッシュルームがたっぷり入って具沢山。


ウ：（サラダの脇にちょこっと添えられているかぼちゃサラダ、これがシンプルながらいいお味。存在は地味ですが、こういうさりげない所までおいしい、っていうのはすごく嬉しいです、個人的に。）

ス：(めっちゃわかる。)

そろそろ食べ終わる頃、スズキのケーキが運ばれて来ましたよ。

ス：これは、、、！
しっとり濃厚で、幸せがぎっしり詰まったお味。
デビルズフードケーキという名前、まさに悪魔的な美味しさ！！

チョコ好きのスズキ、ノックアウト……

店長さんにお話を伺うこともできました。

昔アメリカで暮らしたことがある店長さん。その時食べたアメリカの地方料理のおいしさを伝えたくて、お店を開いたそうです。

あのケーキも、アメリカのお母さんが作るホームメイドのケーキ、が基本になってるんだって。

ス：どうりで、アメリカンな、ずっしり濃厚な食べ応えだったなあ。

最後に、素敵なお話をひとつ。

壁に貼ってある、大きなアメリカの地図。カラフルなピンが沢山刺さっています。実はこのピン、アメリカ出身のお客さんが来たとき、自分の出身地に刺していくんだそう。最初はある1人のお客さんが、自分の出身地にピンを刺したところから始まって、今ではこんなに集まったんです。


店長さんの料理は、本物のアメリカンにも愛されてるんだなぁ～。

店長さんの似顔絵

暖かい雰囲気の中、丁寧に手作りされたハンバーガーをお腹いっぱいいただいて、良いお話も色々聞けて、大満足の取材でした。

ちなみに、冒頭のあのベーコンですが、帰りがけに店長さんが「ちょうど完成したから、見ていく？」と、わざわざ見せてくれたんです！見た目にも優しそうな方ですが、本当に優しい店長さんでした。

ウ・ス：ありがとうございました！次に来たときはぜひベーコン食べようっと。

以上、スズキとウチヤマでした。

次回は、松本珈琲工房さんの取材記事です。
お楽しみに！

したっけね～。