我が家の朝ごはんのレギュラー、グラノーラ。
牛乳に浸して食べても良し、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしても最高です！


グラノーラ好きな子どもたちのために、何度も試作してきました。
今回はフライパンで混ぜるだけの簡単な作り方を紹介します！

キッカケはアレルギー

もともとは夫が朝ごはんの時、ヨーグルトに市販のグラノーラを入れて食べていました。長男もそれを見て食べたい！と言っていたのですが、彼はナッツアレルギー。一口でも食べると嘔吐してしまいます。

市販のグラノーラはナッツ類が入っているものがほとんどです。
「いいなー、食べてみたいなー」と言う息子。

それならアレルギーでも食べられるよう作ってみよう！と思ったのがきっかけです。

材料

オートミール　　　200g
米粉                     30g
オリーブオイル　　大さじ3
メープルシロップ　大さじ3
ドライフルーツ　　お好みの量

作り方

① オリーブオイルとメープルシロップを
　フライパンに入れ中火で混ぜる

②ふつふつとしてきたらオートミール
　米粉を入れ、弱火で炒る

③お好みの炒り具合になったら火を止め
　ドライフルーツを入れざっくり混ぜる

④バットや、平らなお皿に入れて粗熱を取る

⑤消毒したビンなどに入れて保存

ポイント

　・ドライフルーツは焦げやすいので、火を止    
     めることを忘れずに
  ・保存容器の消毒はパストリーゼがおすすめ
　　です

まとめ

　フライパンで作ると、好きな炒り具合を調節することができるのでオススメです。
アレルギーない方はお好みのナッツを足してください。最後にきなこやパンプキンシードを混ぜても美味しいです。

これを最初に食べたい時、本当に息子は嬉しそうに「憧れのグラノーラちゃーん♡」とビンを抱えながら食べてくれました。それからと言うもの、我が家の朝ごはんのレギュラーメンバーです！