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ずぼら自炊最強、野菜煮込みレシピ。コスパと手抜きで独身男性にオススメしたい

土日でお手軽の手料理を伝授しよう! (ネタ切れ)
自炊男子として半年、弁当と自炊が半々になったのだが、手抜きとコスパの極みとしてたどり着いたのは野菜煮込みである。
今回は自炊料理の話であり、自炊した事がない男性に是非おススメしたい!

材料: 野菜、肉、3倍だし汁、ウェイパー、ごま、輪切り唐辛子
①消費期限切れ肉がある場合は油を引いてコショウで味付け、根菜類を切って炒める

②白菜キャベツレタス小松菜ほうれん草、もやし、玉ねぎを切って入れ、水を半分くらい入れる

③和風ならウェイパーと3倍だし汁と入れる、洋風ならマギーブイヨン、飽きたらカレーシチューハヤシライスの粉を入れる

④和風洋風の場合は、ゴマと輪切り唐辛子を入れて沸騰させて、余熱放置する

⑤スープは残しつつ、野菜や肉だけをすくって盛り付ける
 気分に合わせてふりかけや卵、納豆を入れてみよう

これ昼
これ夜(煮込んだ野菜が柔らかい)

このずぼら野菜煮込みの良い所は、忙しい時に「スープを冷蔵しておけば野菜ぶち込めばすぐ食べられる」という所だ。
そして賞味期限過ぎた肉や野菜、総菜も気にせず野菜スープにぶち込んで温めるだけ!
納豆や豆腐、キムチなどの後から付け足す系もスープからさらった野菜だけの上に載せればヘルシーメニューになる。


帰宅後に温めている間で着替えたり風呂に入って時短もできるし、野菜を切って入れるだけなら数分でできる。

そして、3日目のスープの残りに「卵とじ+ごはんパック」のおじやプレイが最高なのだ!!

普通の主婦の料理ができない自分でも、この野菜煮込みぶち込みだけは楽だし、飽きたら色々味付けで調整できる、そして野菜と肉で筋トレマンにも良い栄養摂取である!

ということで、料理noteを書き残して寝ようと思う。

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