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1番大事なグラインダーのこと。

ROKPRESSOを手にしたあなた

うーん、とろみがないなー
クレマがでない
抽出がはやい

抽出に悩んでいないですか?

実は、ROKPRESSOを手にしただけでは、まだエスプレッソは作れないです。

コーヒーを淹れる時にする
豆を挽く
という事が大事で
エスプレッソとなると
とてつもなく大事になってきます。

マシンを買えば、エスプレッソを淹れられる
のではなく
エスプレッソ用のグラインダーを買えば
エスプレッソが淹れられる
と言っても過言ではないです。

エスプレッソの特徴として
細かく挽くこと
があげられ
次に
どう細かく挽かれるのか
が大事になり
気がつくと
ROKの数倍の値段のグラインダーを手にしてるはずです。

僕はまだ10万超えのグラインダーは購入してないですが、約6万のグラインダーを買いました。
ROKが2つ買えます。

最初の頃は、安いグラインダーも使っていましたが
手間や質
を求めると
どんどん高いグラインダーを購入するようになりました。

そこでわかったのは
家庭用電動グラインダーの99%は、ROKPRESSO向きじゃない
ということです。

もし、2万円近くの電動グラインダーを買う予定なら
同価格帯の手動グラインダーをオススメします。

今、手動グラインダー(ハンドミル)で性能の良いものがたくさん出ています。
挽く力も小さく感じることも多く、エスプレッソ用にしっかり挽けるため、家庭用で楽しむ分には十分です。

そこで、ROKPRESSOを手にした方がグラインダーでつまずかないように、

ROKPRESSOに使えるグラインダー

を紹介したいと思います。

実際に、ROKPRESSO JAPANに参加して頂いてるROKPRESSOユーザーの方に、使用しているグラインダーについて共有していただきました。
グループのみなさん、ありがとうございます。

もしよければ、見るだけでも。

答えて頂いた内容を見ると
手動グラインダーを使っている方がほとんどでした。
リストアップしてみます。

手動グラインダー

・TIMEMORE 栗子かSLIMPLUS
・1ZPRESSO
・POLREX MILL
・COMANDANTE
・FLAIR ROYAL GRINDER
・ZASSENHAUSE
・ORPAHN ESPRESSO GRINDER  Pharos1

電動グラインダー

・BARATZA encore
・BARATZA sette270

手動グラインダーは、1万円以内で買えるPORLEXを入口にする人が多いと思います。そこから、値段とクオリティが上がっていき、最後には、5万近くするORPAHN ESPRESSO GRINDERになるかもしれません。もっと高いのもあると思いますが、それなら電動グラインダーを購入してもいいほどです。

それぞれ調べてみて、自分の購入条件に合うものを見つけてください。

エスプレッソにとってグラインダーは

です。

あと、ROKPRESSO JAPANグループに参加して
いろんな疑問等
みんなで深掘りしていきましょう!

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