コックの息子と結婚して良かった

母が忘れる病気になってからよく言っていた
言葉です。
わたしの父方の祖父は洋食のコックを
していました。
ですので、父はコックの息子です。

母は忘れる病気から、料理ができなくなって
いきました。
「おかずが作れないから・・・」
とスーパーのお惣菜をたくさんたくさん
買ってくるようになりました。
買ってきたことを忘れて、また同じおかずを
買ってくるようになっていきました。
近くに暮らす娘のわたしが作っていくと
喜んではくれるのですが、自分が用意できない
ことが情けない・・・とも感じてしまう
ようでした。
そんなとき父が言いました。
　　　
　　　　「オレはコックの息子だから、
　　　　　大丈夫だ！」
　　　　　　　

母は
「よかった～、じゃあ、おじいちゃんが
ご飯係ね！
　コックの息子と結婚してよかった～！」

けんかもたくさんしていた2人でしたが、
最後に頼れるのはやはり腐れ縁だからと
笑っていた夫婦だったようです。

母が元気だった時、家事は一切母にお任せだった父ですが、やはり血は争えないのか料理はなかなかの腕前でした。
野菜炒め、魚の煮つけ、ふきみそ・・・」
どんどんレパートリーを増やしていきます。
売り場に置いてある料理のレシピを持ち帰り作ってみたり、下ごしらえも丁寧です。

おいしい油揚げやさんがあることを教えてもらった父は、母を連れて買いに
行っては、甘辛く煮つけてくれました。
これは、油抜きが一番の仕事です。
これを丁寧にやってくれるので、ほんと
おいしい！
母も喜んで食べていましたっけ。

母が亡くなってから初めて迎えた母の誕生日。
父が供えたのは、油揚げの煮物でした。
「ばあちゃん、今日の味つけはどうだ」
と聞いています。

わたしは、マンゴー味のフルーチェを。

　　　　　　コックの息子

この言葉に母は安心感を感じ、父にゆだねる気持ちを持てたのかな、
父は自分を奮い立たせているのかな、

と、コックの孫は考えています。