チョコレートの製造工程を間近で見て味を確かめられるカフェ - DANDELION CHOCOLATE (蔵前)
サンフランシスコ発のクラフトチョコレート店。
カカオ豆の選別、ロースト、粉砕など、豆からバー（板チョコレート）まで、すべての工程がこの建物内で手作業により行なわれています。
フローズン・ホットチョコレートと、
ブラウニー・バイトフライト。ブラウニーは、シングルオリジン（単一産地）チョコレートで作られたブラウニーを食べ比べることができる。
中はしっかりチョコレート。味の違いがよくわかる。そしてけっこうおなかいっぱいになります。
築50年以上経つという古い建物をリノベーションしている。
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