キムチを漬けた
友達からもらったキムチ用唐辛子。確かにインドのと味が違う！ありがとう！！！
昨晩から塩漬けにしておいた白菜を敷いて
りんご、大根、にんにく、しょうが、玉ねぎ…を適当にミキサーで挽いて唐辛子を加え、ナンプラーと出汁と塩とはちみつを入れた。
米粉を水で溶いて火にかけたものも足す。これが多いと酸味が強くなると予想している。量はテキトー。
前につけたキムチの先輩をスターターに。
よろしくね！！！
オイキムチもやってみた。同じヤンニョムでいいのかな。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？