【珈琲ログ】インド・マイソールナゲッツ（深煎り）
コーヒーについて
ネリカフェの新しい豆。
深煎りで、ガツンとした口当たり、苦味。
甘ーいものと合いそう。
値段も優しめ。
DETAIL
【生産地】南インド カルナータカ州 チクマガル
【標 高】900～1000m
【精 製】水洗式
【品 種】S795
重厚な口当たり、軽快な後味。しっかりした苦味の良質なコーヒー。アイスコーヒーにもおすすめ。
ペアリング
ペアリングは、「KEN'S CAFE TOKYO」のガトーショコラ。
「特撰ガトーショコラ」専用のチョコレートとして、DOMORI創設者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合し、「KEN’S BLEND」が誕生いたしました。
高級カカオ豆を贅沢に配合した世界最高峰のイタリア産チョコレートです。
珈琲ログ
購入店舗:「nericafe」（練馬）
購入した豆:インド・マイソールナゲッツ（深煎）
原産国: インド
感想:☆×4.0
豆の挽き方:中粗挽き
ドリッパー:カリタウェーブ
抽出方式:ペーパー
比率:豆24g、お湯94.5℃、300ml
-------過去の記録--------
▼イルガチェフェ（nericafe）浅煎り ☆×4.5
▼グアテマラ（カルディ）浅煎り☆×2.5
▼エルサルバドル浅煎り（nericafe） ☆×4
▼エルサルバドルとイルガチェフェのブレンド（nericafe） ☆×4.5
▼ホンジュラス浅煎り（OBSCURA）☆×3.5
▼ブラジル中煎り（カルディ）☆×3.5
▼なかめシティ（カフェファソン）☆×4.0
▼ペルーエルダーガルシア（カフェファソン）☆×3.0
▼ エチオピア ベンチネンカ（カフェファソン）☆×3.5
▼リッチブレンド（カルディ）×4.5
▼カルディエンジェル（カルディ）×4.0
▼トラジャ（ヤマモトコーヒー）×4.0
▼ジャーマンロースト（ヤマモトコーヒー）×4.0
▼グアテマラ（ネリカフェ）×3.5
▼ブラジルピーベリー（ネリカフェ）×4.0
▼TOKYOロースト（スターバックス）×2.5
▼インドマイソールナゲッツ（nericafe）×4.0
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