ビタミンDは

カルシウムの吸収促進、骨の成長促進、

血中カルシウム濃度を調節する

重要な役割のある栄養素で

健康な骨を維持するために欠かせない

脂溶性のビタミンです。

ビタミンDには

免疫機能を調整する役割があります。

ビタミンDが不足すると

腸管からのカルシウム吸収の低下と

腎臓でのカルシウム再吸収が低下し

カルシウムが不足して

低カルシウム血症となります。

そのため、骨の軟化がおこり

成人、特に妊婦や授乳婦では

骨軟化症になります。

また、小児の場合は

骨の成長障害が起こり、

姿勢が悪くなったり、

足の骨が曲がったり、

くる病になったりします。

ビタミンDを摂りすぎると

高カルシウム血症が起こり

血管壁や腎臓、心筋、肺などに

多量のカルシウムが沈着します。

そのため腎機能障害や

食欲不振、嘔吐、

神経の興奮性の亢進が

現れます可能性があります。

ビタミンDは

あん肝 、豚タン、しらす干し 、

いくら 、豚レバー、紅鮭 、豚足 、

うなぎの蒲焼き、干し椎茸、さんま、

舞茸、まあじ 、エリンギ

うずらなどから多く摂れます。

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