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うつわマガジン2021

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2021年8月の記事一覧

夏果から秋果へ

イチジクの一番好きな食べ方がある。 アレンジとか、そういうのじゃない。 夏のはじまりに挨拶…

tamamiazuma
2年前
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お腹が空いたら土鍋

おおきな土鍋に穴が空いた。タイトルとひと文字ちがいなんだけど、笑えない気持ちの朝をむかえ…

tamamiazuma
2年前
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ねばる季節を炊く

猛暑から急に20℃を切ったのだから、なんだか調子が狂う。 暑気払いにうなぎを食べたり、夏…

tamamiazuma
2年前
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わたしたちの季節を炊く ー夏アスパラごはんー

大地のごちそうを年に2回もいただける喜びよ。 同じ野菜でも季節によって味が違う。 こんなに…

tamamiazuma
2年前
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わたしたちの季節を炊く

あいまいな情緒 しなやかなグラデーションで巡る4つの季節があるからこそ、あいまいな情緒…

tamamiazuma
2年前
33

器と食

「祈りの言葉を入れる箱」 毎日のあたり前だけど、食はいのちをいただくことであり、「器」と…

tamamiazuma
2年前
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