ゆきひめ6 と言う牛

昨日今年の放牧敬産牛肉となる「てるこ3」と「ゆきひめ6」。今日はゆきひめ6という牛についてのお話です。思い出があまりない牛。でもずっと支えてくれた牛。

てるこ3という牛

昨日今年の放牧敬産牛肉となる「てるこ3」と「ゆきひめ6」の2頭を屠畜してきました。今日はそのてるこ3という牛についてのお話です。

牛牛ツアーからたなちく牛部へ。

10月13日14日の2日間は #たなちく牛部 。 全国から集まった5家族13名でお肉やすっぽんを食べたり、この冬食べる牛たちの世話をする部活動です。実はこれ10年前から毎年開催…

車に興味のない僕が車を買いました

イヤホンと僕

自分の時間や空間を維持したい時、役に立つのが僕にとっては「イヤホン」なんです。でも、不評っす。。。

動物看護師と削蹄師の蹄と動物の距離感

新潟から動物看護師兼トリマーの井上アキーコが3泊4日で遊びに来てくれました。牛と犬猫の爪切りと、相手との距離感。そんなグダグタトークです。

僕が唯一お肉を卸すMOMOKAと言うレストラン

昨夜22:00〜販売をスタートしたトリップニソワーズ。これを作ってくれたのは神戸にあるフランス地方料理MOMOKAさん。僕が唯一お肉を卸すレストランです。このレストランと…

牛って分かんない

分からないって事は良くないって思いがちだけど、それが面白かったりする。分からない怖さも面白さなのかもしれないな。

牛の事故について思うこと。

昨日放牧した「ふくこ」が滑落事故で死んでいた。事故をゼロにしたい思いは全ての農家が持っていると思う。事故ゼロって難しい。それでも目指し続けたい。

暇なミルクとゴキブリの話

おはようございます。ボイス2日目。今日はミルクとゴキブリの話。両者に繋がりはありません。思うがままに話すとこうなっちゃた。。素のボイスをどうぞー笑笑

牛飼いのカズマです。

こんばんは！牛飼いのカズマです。簡単な自己紹介と牛の何が魅力なのか、そんな事を思うままに話してみました。