今日ご紹介するのはオイルサーディンとキャベツのパスタです
おいしいけどすぐにできるのでお勧めです

材料は
・パスタ
・オイルサーディン
・ニンニク
・キャベツ
だけです。
パスタを茹でるのにはレンジを使います
容器や分量、パスタの種類によっても変わるので
自分で最適解を探す必要があります。
うちのだと500wで13分なので容器に放り込んであとはレンジ任せ
塩分濃度1％を目安に塩をふっておきます

このあと10分ほど暇なので飲みます（ぇ
バズレシピのリュウジさんもそうするとおいしくなると言ってました
今日は魚を使ったパスタなので白ワインソーダにしました
レンジの残り時間が3分～5分になったら調理開始です

まずは刻んだニンニクをオリーブオイルで炒めていきます
油が冷たいうちからニンニクを入れて弱火でやっていきます
ここで鷹の爪なんかを入れてもおいしいです
オイルサーディンも入るので油は少なめがいいです

キャベツとオイルサーディンを投入
キャベツはカット野菜をつかってもいいですし
大玉を買ってきてざっくり刻んでジップロックに入れて
冷凍しておくのもいいです
味付けは塩だけです。このあとゆで汁も入るので
ちょっと薄いかな？くらいでも大丈夫です
レンジが終了したらゆで汁をフライパンに加えて混ぜ合わせて
ソースを乳化させていきます
少し白く濁ったなというところでパスタを入れて混ぜれば完成です

オイル系パスタの基本の作り方なので
うまくできたら具材を変えて色々作れます。
具を抜いて鷹の爪を最初に加えればアーリオオーリオになりますし
オイルサーディンのかわりに鯖缶やアンチョビなんかも使えます
パスタをレンジで茹でるおかげで
レンジの時間を除けば5分で完成するのでとても楽ですね