忙しなく通り過ぎる毎日の中で
ほんの一瞬だけでもお茶時間を持てることは
心にも体にも大切なひと時ですね。

今日はそんなお茶時間におすすめの
リラクゼーション効果の高い紅茶や
ブレンドティーのご紹介です。

私が初めて紅茶を習ったのは10年ほど前。
それまでは紅茶はティーバッグで淹れて飲んでいましたが、初めて新鮮な茶葉をティーポットで丁寧に淹れた時、紅茶の奥深い香りに気持ちがふっ〜と柔らかくなったのを覚えています。

特にシンプルな産地銘茶(ガーデンティーとも言います)は育った場所によって香りに特徴があってその新鮮な香りに癒されます。
その中でも香り高くリラクゼーション効果の高い紅茶がダージリン。
収穫される季節によって香りが違うのですが、
5月〜6月にとれる紅茶はセカンドフラッシュと呼ばれ、中にはマスカットのような香りのあるのが特徴の紅茶です。

ハーブやスパイスを使ったブレンドティー

シンプルな紅茶にハーブティーやスパイスを入れたブレンドティーにもリラクゼーション効果の高いものがあります。

おすすめはジャスミンフラワーと紅茶のブレンド。ふくよかで花のような香りのジャスミンフラワーにはリラックス効果がるので、ストレスを感じる時や気持ちが不安定な時に飲むと良いハーブティーと言われています。

◎recipe
１杯分
ジャスミンフラワー 1.5g
茶葉 1.5g (渋みの少ない紅茶、今回はケニアを使用)
お湯 165cc

1.温めたサーバーにジャスミンフラワーと茶葉を入れる。
2.沸騰したお湯を注ぐ。
3.蓋をして蒸らす。
(今回はケニア紅茶なので3分蒸らしました。)
4.ティーポットに茶漉しを通してこし出す。

ブレンドしないでジャスミンフラワーだけでいいのでは？と言われてしまいそうですが、紅茶とブレンドする事でハーブティーがとても飲みやすくなるんです。
ハーブティーが苦手、という方はぜひお試しを！

そしてもう一つのおすすめはスティックシナモンを入れたシナモンティー。
スパイシーで独特な香りのイメージのシナモンですが、
その香りにはリラックス効果があり、疲労やストレスを解消する効果が期待できます。
疲れた時や寝る前に飲むのも良いですね。

◎recipe
茶葉 6ｇ
シナモンスティック 1/2本(細かく砕く)
お湯 330cc

1.温めたサーバーに茶葉と細かく砕いたシナモンスティックを入れる。
2.沸騰したお湯を注ぎ、蒸らす。
(今回はアッサムなので2分半蒸らしました。)
3.ティーポットに茶漉しを通してこし出す。

茶葉はアッサムかニルギリがおすすめです。
ミルクを入れても◎

リラクゼーション効果のある紅茶で
ゆったりとしたお茶時間をお過ごしください。