価値。

本

運営しているクリエイター: 山形ちば吉農家千葉陽平

2018年2月23日 14:05

時代が呼んでる価値。

高い＝価値がある。
安い＝価値が下がる。

この時代は終わったと思う。

それでは、新しい価値とは！？

2018年4月20日オープンの、「道の駅米沢」館内の、「かぁちゃんの台所」で表現していきます。

お金で価値を表すのではないと言うことです。

山形ちば吉農家千葉陽平

2018年2月23日 09:40

出汁の深み。

大阪欣【よろこび】店主繁田さん。

まだ2年くらいのお付き合いではありますが、話す内容や、一緒にいる時間の深みがとても面白い。

野菜出汁を作るきっかけをいただいた本人である。

お店では、野菜出汁を使った料理しか並んでいない。

素人からの目線だと、すごいなぁ。なんですが、

料理界からすると、韋駄天な発想であり、ありえないらしい。

肥料を使わずして、農業をするみたいなもんだと、繁田さん

もっとみる

価値。

記事一覧

時代が呼んでる価値。

出汁の深み。