食事は最良のコミュニケーションだ:辺境メシ やばそうだから食べてみた
我々はなぜ料理という面倒なことをするのでしょうか?
もちろん、お肉などを生で食べられるほど私達の消化器官は強い酵素を持っていないからとか、できる限り美味しいものを食べたいから、という答えが出てくるのが当然だと思うのですが、
ただそれらだけではこの問いの答えに辿り着く事はできないと思うのです。
だって、今では料理らしい料理なんてしなくても、カップ麺だったり、手料理と変わらないくらい(なんなら下手な手料理より)美味しい冷凍食品が売られているじゃないですか。
テクノロジーというのは