【使命プロジェクト 水ナス農家】vol.1 〜乳酸菌からのご縁〜

皆様こんにちは。
本日よりシリーズにてご紹介します。
進行しております、使命プロジェクト 水ナス農家編をご紹介します。
全何話になるのかは、、、、不明ですが、、、
ぜひおつきあいくださいませ。

先日、ある農家さん（泉州水ナス農家）から電話が入ってきました。

農家さん「なぁ、ちょっと教えて欲しいねんけど、発酵の乳酸菌って
培養してたよな？」

時昴「あぁ、、工場に、酵母菌は冷凍保存のものはありま