こんにちは。Tomomiです。

突然ですが、質問です。

あなたは料理が好きですか？それともイマイチですか？

好き、好きでない、得意、得意でない・・・

色々とあると思います。

どちらにしても、毎日の料理がカンタンに美味しくなる魔法があったら、知りたいですか？

料理が得意でなく、なかなか料理の味が決まらなくて・・・と思っている人でも、カンタンに美味しい料理を作れるようになるのに大事なのは、

「日本古来のものを大切にする」ってことなんですが、

その中でも重要なのは、

「日本のお出汁」なんです。

つまりどういうことかと言うと、

「うま味成分たっぷりのお出汁をきちんと引けるようになろう！」てこと。

もし、こんな風になったらどうでしょう。

・毎日、味が決まらなくて、調味料をどんどん付け足してしまっている。あるいは、味を濃くしないと満足できない。
↓ 
・大量の調味料を使わなくても、美味しいじゃん！自然の味が最高！

となったり、

・ご飯作るのがめんどくさい。外食やお惣菜でいいや・・・
↓
・やっぱり自分で作るのが一番よね！家で食べよう！

となったり、

・出汁を引くっていってもね。。。引いたことないんだけど。。。
（しかも、なんで出汁を取るじゃなくて、引くっていうんだ？）
↓
・これなら、ずぼらな私でも出来そう！お出汁を引いてみたくなったかも。

こんな風に変化が起きたら、嬉しくないですか？

実は、それには鍵が3つあります。

一つ目の鍵は、シンプル。

二つ目の鍵は、楽しむ。

三つ目の鍵は、習慣化。

どんなにいいものでも、複雑だったら続かないし、楽しくないですよね。

良い変化も、継続しないと分からないものです。

実際、私はほぼ毎日お出汁を引くようになって、「自分の手料理がやっぱり一番おいしいわ！」となっています。

今まで美味しいと思っていたあの味この味も、「あれ？こんな味だったけ？」と、びみょーな反応に変わってきたりもしています。

明らかに、味覚が変わってきているのが分かるんです。

さぁ、次はあなたの番です！

お出汁を引いて、カンタンに美味しい手料理を作れるようになりませんか？

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