体内に貯蔵されている糖質を指します。

運動パフォーマンスを向上させる為に
必要不可欠なものになります。

グリコーゲン合成

筋グリコーゲンを合成する際の主な過程は

①血中から骨格筋細胞内へと血糖を取込み
②グリコーゲン合成酵素の働きによりグルコースを連結させる

という2つのステップからなります。

先ずは材料となるグルコースを
骨格筋細胞内へと取り込む必要が有ります。

糖輸送体GLUT4

糖は水溶性であり血中に溶け込んでいます。

一方、細胞膜はリン脂質の二重膜からなり
水溶性の物質を通過させる事は出来ません。

そこで血糖を細胞内へと通過させる
トンネルの様な働きをする分子を必要とします。

それこそが糖輸送体であり、骨格筋内にはGLUT4が存在します。

GLUT4は食事を摂取していない場合には
細胞質(細胞内)に存在します。

一方、食事を摂取し血糖値が高まると
膵臓から血糖値を低下させるホルモン、インスリンが分泌されます。

インスリンが骨格筋細胞膜に存在する受容体と
結合する事で

GLUT4が細胞膜上へと移動し、
血糖を骨格筋内へと取り込みます。

GLUT4は骨格筋のみならず脂肪細胞にも存在し
同様のメカニズムで血糖を取り込みます。

運動と血糖値

運動を行った骨格筋では
インスリンの効き目が良くなり、

「インスリン感受性」に貢献します。

それに伴いインスリンによる血糖取込能力向上、
更にはグリコーゲン濃度上昇と運動パフォーマンスに直結します。

体内貯蔵と水分量

骨格筋や肝臓にグリコーゲンが貯蔵されると、
同時に2.6-2.7gの水分が貯蔵されます。

糖質制限食を実施した場合、
グリコーゲン損失に伴い水分も損失します。

これがケトジェニックダイエットや
糖質制限食を行った際、

2-3日で体重が2-3KG弱落ちるメカニズムです。

健康とは離れた状態であると言えます。