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コーヒー屋店主物語

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京都でLaughterというコーヒーショップを運営している僕が、自分なりの視点でコーヒーやお店を営業するということについて綴った記事たちをまとめています。
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2023年12月の記事一覧

「入りにくいお店」であることは悪いことじゃない?

僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。 ところで、皆さんはまちを…

侮れない「ブレンドコーヒー」の底力

僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。 「シングルオリジンコーヒ…

武器がなければ戦場には立てない

僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。 今年の10月でお店をオープ…