ツキシマでーす。

暇な喫茶店をしておりますが、ツキシマって本名ですか？とか聞かれがちなので、店名の由来でも書いておきましょう。

理由①：長い間、東京の月島に住んでおりました。

月島って素敵なところですよね。

もんじゃの町として有名ですが、住んでる人は滅多にもんじゃを食べないので、もんじゃ以外の店を探して歩きまわっておりました。

理由②：月島のコーヒー屋さんからコーヒー豆を仕入れています。

慣れ親しんだコーヒーを飲みたいので、私が月島に住んでたときからお世話になってる、老舗のライブコーヒーさんから豆を仕入れています。

余談：業務用の仕入れって、どうやって頼むのか

コーヒー屋を始める前まで、業務用のコーヒー豆ってどうやって交渉とか商談とかするのかと思ってたんですが、とっても簡単でした。

メールのやりとりを要約するとこんな感じ。

ということで、どこかから業務用にコーヒー豆を仕入れたい人は、気軽にお店に聞いてみたらいいですよ。

まとめ：名前じゃないけど屋号で呼んでね。

ツキシマさんって呼ばれるのにも慣れたので、屋号呼びで呼んでくださいね。

オープン後に、近所に似たような名前の喫茶店があったことを知って、ちょっとビックリ。