2014年から名古屋で、タイ王国原産の完全無農薬栽培アラビカコーヒー豆の販売をしています。

2013年に初めて行ったタイ旅行でタイ原産のコーヒー豆と出会い、タイ北部チェンマイ、チェンライのコーヒー農園を訪ね、翌年にネットショップでタイのコーヒー豆と雑貨の販売をスタートしました。

そして2018年に完全予約制のタイ料理店をオープン。
同時に、バンコクの工場で特注したトゥクトゥクのキッチンカーでの移動販売もはじめました。
トゥクトゥクのキッチンカーでタイのドリップコーヒーやタイティーなどのタイ屋台の飲み物、タイ屋台メシを移動販売しています。

タイのコーヒー豆のことやタイ料理のこと、トゥクトゥクのことを書いて行きたいと思います。