日曜日の夜に、急にスコーンを作りたくなって焼いてみました。超簡単にできるバナナスコーンです😊

なんと材料は、３つだけ。ポリ袋も用意。

①バナナ　2本
②ホットケーキミックス　150g
③溶かしバター　10g  ←オリーブオイルでも⭕️

作り方も、超簡単！！

1. バナナを1.5本分、ポリ袋などにいれて、手でつぶす。残りの0.5本分は、トッピング用に0.5センチ厚くらいで、適当に輪切りにする。(厚みは、お好みで調整してね)

2. 潰したバナナが入ったポリ袋に、ホットケーキミックスを入れて、混ぜる。

3. 溶かしバターも加えて、さらに混ぜる。(粉っぽさがなくなるまで混ぜる)

4. オーブンのバットに、クッキングシートを敷き、4等分から5等分した生地をスコーンの形に適当に成形して並べる。最後に、トッピング用のバナナをのせる。

5. 170℃のオーブンで、20分〜25分焼く。

簡単なので、是非試して試しみてください🌟

ソフトな感じのスコーンができました☺️

見た目以上に、美味しかったです！！

冷凍しておいても、レンジで(500Wで1分ほど)チンして、美味しく食べられました。