今日のお昼ごはんは、トーストに鯖の味噌煮のと玉ねぎをマヨネーズを
和えたものをのせてオープンサンドで食べました。
作りすぎたため、このオープンサンドを３枚食べる羽目になりました。
参考になるかどうかわかりませんが、材料を記載します。

（材料）
　　１．鯖の味噌煮缶　１つ
　　２．玉ねぎ　　　１/2個（量は少なくてもいいです。）
　　３．マヨネーズ　　少々

（作り方）　
　　１．鯖の味噌煮缶を少し大きめのボウルに入れます。
　　２．玉ねぎはスライスします。（厚さはお好みで）
　　３．玉ねぎを水にさらして、よく水を切ります。
　　４．１と２を合わせてよく混ぜます。
　　５．マヨネーズであえて出来上がり
　
味のほうですが、玉ねぎの水切りがよくできてなかったこと、
缶詰の煮汁をすべて使ったことなどで、あまりおいしくできま
せんでした。
今度作るときは、もう少し量を控え、マヨネーズだけでなく、
塩コショウなどでも味を調えておいしく作ろうと思います。
もっと料理を勉強しないとと思う今日この頃です。