書籍の情報
タイトル:脱コスパ病
著者:小島 尚貴
発行所:株式会社 育鵬社
発行日:2023年9月30日
書籍の一部抜粋
感想
数年前からサバ缶を使った料理を
CMとかでも良く流していたかな
と思いました。
サバの水煮缶のここがすごい!
ということで
そのまま使えて、簡単調理ですぐできる!
健康や美容にいい栄養素がたっぷり♪
いろんな食べ方でアレンジしやすい!
値段が安い、手軽に常備できる!
という説明があります。
https://kinarino.jp/cat4/35665
サバ缶推しと、
なんか関係あるんですかねと
邪推します。
サバ缶が悪いとは思いません。
博多から数キロ沖沖合の玄界灘で
獲れたサバを、博多から三千キロ
離れたベトナムに運んで切り、
骨を抜き取り、
袋詰めして、
再び博多まで三千キロ運んで輸入し、
九州各地で販売するという、
この異様な流通構造。
現地加工と往復六千キロの物流
が問題だと思います。
SDGsを考えると、
どうしても往復六千キロの物流
が気になります。
7 エネルギーをみんなにそしてクリーンに
13 気候変動に具体的な対策を
というのが目につきます。
往復六千キロの物流のための
エネルギーもったいなくないか?
安くて品質のいいものは
消費者にとってウェルカム
なのは間違いないです。
ただ、ちょっと立ち止まりたいなと
思いました。
安さのために、地球を痛めつけます。
私たちが生きている間に
人類滅亡のような結果を招くような
ことではないと思います。
ただ、じわじわと効いてきそうです。
「原材料(さば)国内産」
「原産国 ベトナム」という
複雑な表記には上述のような
背景がある確率が高いです。
「再加工輸入減税制度」
初めて見聞きしましたが、
SDGsには反していないのでしょうかね?
SDGsの観点で見てみると、
違和感のあることが、
たくさん見つかるかもしれません。
まとめ
SDGsの観点で見てみよう