シナモンの選び方＝物事の見方

最近チャイを作るのにハマってまして 今回はそんなチャイ作りには書かせない 「シナモン」について書きます。 選び方や摂取量によっては逆に 「毒」になりうる場合もあります。 産地や種類をよく見て選んでみてください。 シナモン シナモン(Cinnamomum verum) クスノキ科ニッケイ属の常緑樹 大きくシナモンはに2つに分かれます。 セイロンシナモン シナモンカシア セイロンシナモン スティック状 葉巻のような形をしたシナモンです。 産地は基本的に「ス

新型コロナウイルス ビタミンDとの関係性

タイトルのまま。 情報シェア。 ベルギーからの報告。 2020年3月1日〜4月7日に新型コロナウイルス感染症で入院した患者186名を対象に、ビタミンD欠乏症と新型コロナウイルス感染症の関連性を調査。 その結果、新型コロナウイルス感染症で入院した患者の59%がビタミンD欠乏症であり、新型コロナウイルス感染症による死亡リスクが3.9倍に増加することが示された。 これまでは、基礎疾患(慢性肺疾患、冠動脈疾患、糖尿病など)を持つ人が新型コロナウイルス感染症起因肺炎を重症化しや

超本格的！！ チャイ レシピ公開！！

新年明けましておめでとうございます。 突然ですが、前回の投稿にもありましたようにスパイスにハマってまして 今回はその中でも皆に大好評の「チャイ」のレシピを公開したいと思います。 簡単ですので是非作ってみてください。 新しいことを始めるだけで色んな流れ変わりますよ。 ☆チャイ レシピ☆ 「材料」3〜4杯分 カルダモン 4粒･･･潰す、または種ごと荒くすり潰す クローブ 4粒 シナモンロール 1本･･･手で細かく折る シナモンリーフ1枚･･･なくてもいいけどより香り高

東京都でコロナ感染症自宅療養中の60代男性が死亡。基礎疾患なし。 亡くなったことに関してはお悔やみ申し上げるが、政府は何をしたいのか。 不安を煽りその裏で何をしたいのか。 馬鹿なジジイ共は早々に退くべきだ。 勉強できる出来ないの「賢さ」でなく 人間的な「知性」が低すぎる。

スパイスカレー作りで気づいた人生で大切なこと。

突然だが 今自分の中でブームがきている。 それは「スパイス」だ。 インドのガンジス川。 インドでは「聖なる川」と言われており 有難くその川に入ったり水を浴びている。 宗教的な面があるため一概にそうとは言えないが 実際のところ工業排水や生活排水、ゴミ問題等があり、率直に言うと「汚い」ということだ。 日本人がその川に入ると必ずと言っていいほど、なにか感染症やら何やらかかってしまうことが多いそうだ。 だが だがしかしだ。 インドの人達はほとんど病気にならないという

吾輩の御降誕祭なり

12月27日 27歳の誕生日だった。 たくさんの人に祝ってもらって プレゼント貰って。 その時僕は「怖い」「ここまで祝ってもらっていいのか」 と感じてしまった。 祝ってくれた人を疑ってるとかそういう事ではなくて 嬉しさと照れくささと ここまで祝ってもらえるようなことを自分は本当にできていたのだろうか。 そう感じた。 でもそう感じたのは一瞬で その後は嬉しさだけだった。 そして、今回の誕生日で 「失いたくない人たち」 から 「守るべき人たち」 そう

自分の親父が普通の公務員で良かったなと感じた瞬間。

信用されるには。時間と小豆！！

自分は看護師以外にもう1つの仕事に取り組んでいる。 これがまた楽しい。 しかし その事業に取り組むにあたって「信用」は非常に大切になってくるのである。 そんな信用を作るために欠かせないのが 時間と小豆なのだ。 ここで言う小豆とは、赤飯の豆ではない。 小豆＝小さいマメさ、だ。 まだまだ収入が少ない自分にとって 他の人と変わらず持っているものは 「時間」なのだ。 この「時間」というのが 労働収入ではなかなか意識できずに ただ流れていくだけだった。 その時の自分の基準

必読！！！！思い込みが招く悲劇！？『辛い』という気持ち

『辛い』 みんな経験したことあるのではないだろうか。 ''私は平気だ！" "慣れたよ" "全然辛くないよ" みんな『辛い』ということに関しては様々である。 上記のような返答はよく聞くが、自分がそれを聞いた時初めに思うことは 無理をしていないのだろうか。 我慢しているのではないだろうか。 と考えてしまう だがそれには個人差がある ということに気づいたのだ。 『辛い』に個人差などあるのか？ それは必ずあるはずだ。 その個人個人で『辛い』のレベルは違うはず。 ち

『食』 はたして高級食材が食のポテンシャルを引き出すのか？？

食文化は多種多様で、お腹だけでなく人の心も満たしてくれる。 今回はその『食』について自分が考えていることを発信する。 『高級食材』 そう呼ばれるものが世の中にはあるが、1つ例をあげてみる。 それをみて本当に人の心までも満たしてくれるのだろうかと考えて欲しい。 世界三大珍味の1つ『フォアグラ』 いわゆる『脂肪肝』である。 必要以上に肝臓に脂肪を蓄えさせて作ったものだ。 ここで単純に考えて欲しいのだが、果たしてそれは本当に美味しいものなのか。 自分自身も食したことはある。