ユズは、レモンよりビタミンCが豊富。

「ユズってレモンよりビタミンC豊富なんだ」

　ビタミンCといえばレモン。

　レモンといえばビタミンC。

　風邪をひいたときは、レモンなどのビタミンCをたっぷり摂ると良いと聞きます。そのため、ビタミンCの王様は、レモンだとばかり思っていました。

　ビタミンCがたっぷりなのは、レモンだけじゃありませんね。アセロラ、ケール、キウイフルーツなど、身近にもあらゆる食材があります。

　しかも、ビタミンはミネラルと一緒に、バランスよく摂った方が良いともいいますね。

　ユズは、レモンよりビタミンCが豊富。2倍以上、含まれているそうです。

　このことを知ってから、ユズを使う機会が増えました。紅茶に入れるときは、レモンではなくユズを使うこともあります。

　だからといって、レモンに含まれているビタミンC量が少ないわけではありません。なんだかんだといって、レモンはお料理やお菓子にも使いやすいんです。

　レモンやユズ、その時その時で、使っていけば楽しみも広がりますね。