小川製麺 山形のとびきりそば 450g （そばではない）

商品パッケージを見ていただけたら分かりますが、一番先頭に

小麦粉

の文字が書かれております。これでは小麦粉の配合比率がそば粉の配合比率よりも多くなってしまっているので

うどんを食べているみたいなものです。

一応そば粉が入ってはおりますが、このての小麦粉が一番先頭にくる商品は

そば粉の入ったうどん

という特殊ジャンルです（なのになぜか商品パッケージにはそばと書かれている不思議）

なので今回はレギュレーションの部分を超えた、番外編としてご拝読下さい。

この商品は、男子歓喜の一本150gの束でまとまっているので普段そばを100gでは物足りない男子にガツンと来る内容になっております。

全体としては、やはりそば粉の比率が低いため、食べ比べると、なんだかネバネバした小麦粉のような食感が口全体に広がります。

確かにコシの強い乾麵なのですが

どうしても、歯切れがそば粉8割の商品と比べて悪く、ほんのり最後ぬちゃっとした歯ごたえを演出しております。

オススメの茹で時間はザルで6分30秒です。