タイトルの通り、自炊を始めました。食べることは大好きですが、料理に時間をかけることが嫌いな私。でも美味しいものを食べたいということで、食欲がそそられるものを作るようにしています。今までに作ったのは、サラダと焼きサーモンとスクランブルエッグとほうれん草とマッシュルームのガーリック炒めをのせたプレート、親子丼、クリーミードリアなどです。ちなみに今日は三食丼を作ろうと思っています。

私は日本食を食べて育ったので、食べたいと思うものは日本の調味料が必要だったりします。でも、オーストラリアでたとえばみりんやめんつゆなどの調味料を買い揃えるのは難しいので作る料理によってオイスターソースとはちみつで代用したりしています。実際に親子丼を作るときの主な調味料はオイスターソースとはちみつだったのですが、とっても美味しくできてびっくりしました。

今のところ、楽しく自炊できています☺︎