紋章を見てください。
左半分は、ウーディネの市章。右半分は、ゴリツィアの市章です。
ワイナリーは、ウーディネとゴリツィアの街に挟まれた場所にあります。
その位置のイメージから、重要なブドウ畑の地域
「コッリオ」と「コッリ・オリエンターリ」を結び付け、
両側にブドウの図柄をデザイン。厳格なエチケットに仕上がっています。
ワイナリーの玄関にも、この紋章が埋めこまれているそうです。
地色のイエローは、1918年まで当地を支配していたオーストリア、
ハプスブルク家のインペリアルカラーへのオマージュとして、
この“ハプスブルク・イエロー”を選んだそうです。
さりげなく気品があふれていますね。

シンプルで洗練された白地のデザインは、透き通るワインのようです。
ワイナリーの名称の「KANTE」と、ヴィンテージ、ブドウ品種、
そしてワイナリーの所在地“プレポット-イタリア”を記しています。
エチケットの一番上にデザインしたのが、「カンテ」の発祥であり、
現在の本拠地でもあるカルソで受け継がれた伝統的な紋章です。
中央に花を置き、カルソの石灰岩大地を表したかのような、
らせん状に広がる図柄が、実に綺麗ですね。
カンテ一族は、1840年ごろからカルソでワインを造り続ける名門。
ミニマルなエチケットに、“寡黙な矜持”が漂っています。

ワイナリーは、ゴリツィアの街にほど近い、
サン・フロリアーノ村にあります。そのゴリツィア出身のアーティスト、
セルジオ・パウジさんが描いた絵でエチケットを飾ります。
アンフォラのなかに描いたテーマは、“自然と神秘”です。
ワインから感じられる“自然”と、想像を超えた発酵がもたらす “神秘”を
表現。大きくデザインした「π（パイ）」は、ギリシア語の「P」を意味し、パラスコスの頭文字を堂々と掲げています。
元々、オーナーのエヴァンジェロス・パラスコスさんは、ギリシアの出身。自然のサイクルとワイン造りを円に見立て、
自身もその一部にあるという思いをこめています。
なかなかドラマチックですね。