いただきものの沖縄の塩〈塩夢寿美（えんむすび）〉。
つまんで食べたら…え、なんちゅう旨さ！
この味わいを活かしたく昨日の晩は鮭茶漬け。
土曜に魚河岸でゲットした北海道の鮭ハラスをこんがり焼いて、塩をまぶす。
神戸で出会った日本の北端と南端が、サラサラとおいしい音を奏でる。
うま！