サービスマンのコンクールで世界一を獲得したサービスマンが、ミシュランガイドにおいて星付きの店が多い美食の国・日本において、食文化を衰退させないために大事なこととして挙げたのは、味よりももっと別のことだった！

仕事ができない人ほど、会議中や会話中にチラチラとスマホをいじっていたり、ちょっと一本電話をとか、ちょっと一通メールをなどと、別のことをやって目の前の仕事に集中しません。

自分だけが器用にこなしていると思っているのですが、自分には全く成長はないし、誰のためにもなっていません。例えば食事の時、自分にはどのようなルールを設けますか？

業界のトップリーダーたちの英知や意識を本の中から学ぶ「トップリーダーズ・セレクト」（TRs-Select）。第一線のプロフェッショナルたちの発想、考え方、生き方などを、いろいろな必読本の中から読み取っていきます。経営者の方、マーケティング担当者、クリエイターなどビジネスマンの方々は特に、お仕事や書籍選びの参考にどうぞ。

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