備忘録だけど今回は写真多め

価格・効率・クオリティを高次元で両立した鴨南蛮そば

・材料(1人前 100円〜200円)

鴨ロース肉または鴨スモーク（鴨ロースの方がお財布と味覚にやさしいが、入手しやすさと香りで選ぶならスモーク）
そば1束  (半束でもよかった。うどんでも可)
ねぎ・しいたけ・まいたけなど(業スーの冷凍野菜でよい)
濃縮だしつゆ 適量
やるき

つくりかた

先に電気でお湯を沸かします(ガス代節約)

小鍋に湯を入れて、そばを規定時間茹で始めます。

グツグツし出したら鴨肉や冷凍野菜を入れます。

お椀に濃縮だしつゆを入れます。計るの面倒なので、薄味に作って後で足せばいいです

そば、鴨肉、ゆで野菜、ゆで汁の順に投入します。
ゆで汁には鴨肉の出汁が出ているので有効活用しよう。

うん、おいしい！(小並感) やっぱり、中野くんの料理を……最高やな！