【2024年4月10日(水) 】
米つくりがいよいよスタート！
これまで、地元の方に
立派な苗をいただいてきた。

今年こそは、
種まきから育てたい！

どの品種にするか？
いろいろ種籾を探しまわる。


探しまわっていると、

「ササシグレ」と品種に出会う。

無農薬で育てられた
農家さんの貴重な種籾。

「ササニシキ」の父親にあたる品種。

とても美味しい品種だが、
さらに品種改良された
「ササニシキ」の方が
広まったよう。
(そのササニシキも、
今やあまり見かけない、、、)


今年は、「ササシグレ」に決定！

大好きな「ササニシキ」の親、
かつ、
美味しいと聞くと魅力的！


6月の田植えに向けて、
育苗にチャレンジ！

種まきの前には、
いくつか作業がある。

塩水につけて、
浮いてしまう軽い種を除去
（塩水選）。

伝染病を防ぐための、
お湯での処理（温湯消毒）。


初めての経験。
いよいよ始まる！

その前に、本や師匠から、
しっかり情報収集をしておこう！