今日の農家さんの家には巨大な玉ねぎ選別機がある。大コンに満載の玉ねぎは機械にガーッともちあげられ一つ目のコンベアに流される。その脇には人が立って、悪くなっている玉ねぎを弾く。次に玉ねぎは縦回転するフックのようなものに引っ掛けられて高く持ちあげられる。そこから、ゴロンゴロン転がって、サイズごとの隙間にスポスポ落ちていく。落ちた玉ねぎは段ボールに入れてパレットに積んでいく、この部分は人力だ。選別機には合計5,6人が付いて次々と玉ねぎダンボールを完成させていく。一軒の農家さんなのに、さながら工場のよう。

ここで作られた玉ねぎは、某牛丼チェーンに届けられる。昔僕が食べていた牛丼の玉ねぎの中にもここから届いたものが入っていたのかなぁ。