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自炊レッスン記事まとめ

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本
2019/4からスタートした自炊レッスンに関するnoteをまとめています。
運営しているクリエイター
山口祐加＠自炊料理家

#日記

北上あい

北上あい

全く料理ができなかった私が、自炊レッスンを卒業しました。

全く料理ができなかった私が、自炊レッスンを卒業しました。

今日、山口さんの自炊レッスンを無事に卒業しました。
卒業といっても、全3回のレッスンが終了しただけです。

しかし、3回とはいえ、自分が続いたことが嬉しかったし、
なにより、全3回を通して、少し料理できるかも!という気持ちになれたことは大きくて。

今日はお買い物をして、その後、また、ただただ手際がいい山口さんの料理姿を眺める、という1日でした。

お買い物でいいモノを選ぶまずは産地直送のスーパー

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北上あい

北上あい

自炊レッスンに行ったら、3つの変化が起きました。

自炊レッスンに行ったら、3つの変化が起きました。

先日、2回目の自炊レッスンに行ってきました。
私が申し込んだのは｢手ぶら参加OK！見る＆ちょっと手伝うレッスン｣なので、本当にちょっと手伝うだけ、ほぼ見てるだけのレッスンです。(ちゃんとメモは取ってる!)

そもそもなぜ私が山口さんの自炊レッスンに行くことになったのか、前回のnoteに書いているので、読んでみてください。

今回分かったこと先日の自炊レッスンでは、"パターンの基礎"みたいなものが分

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北上あい

北上あい

料理のできない私が、自炊レッスンに行って、少し自信が出た話。

料理のできない私が、自炊レッスンに行って、少し自信が出た話。

｢料理に自信がないんです。｣
そんな話を社長の加藤さんに相談したところ、｢山口さんの料理教室に行ったらいいよ!｣と紹介していただき、即お申込みをして、今日に至ります。

先日、参加してきた山口祐加さんの自炊レッスンはこちら。
レッスンを終えて、｢あ、料理できそう･･･!｣という発想に変わりました。

レッスン前日まで｢料理苦手｣な思考だったので、本当に驚いたし、本当に嬉しかったし、少し光が見えたの

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