マガジンのカバー画像

yugafu

9
本
運営しているクリエイター
ゆがふ
ゆがふ

ゆがふ

ゆがふの商品紹介④　トマトもつ煮

ゆがふの商品紹介④　トマトもつ煮

カシマスタジアムで売店を営業して１４年目、ゆがふの商品紹介第四弾！ついにトマトもつ煮の紹介です！

初期の食肉さんのもつ煮を売っていたころから思っていたのは、
「もつ煮は美味しい。けど食べられない人って結構多いよね？」
でした。臭みが苦手だったり、食感だったり、見た目がダメ～とかいろいろ理由はあると思うんですが、一番は臭みではないのかな？と思ってました。

そこで考えたのが、イタリアンのトリッパの

もっとみる
ゆがふ

ゆがふ

売店側から考えるキャッシュレス決済問題その②

売店側から考えるキャッシュレス決済問題その②

カシマスタジアムで売店をやっているゆがふです。今回はキャッシュレス決済について動きがあったのでその辺を書いていきたいと思います。

前回から二週間ほどたちましたが、今日スタジアム売店の臨時説明会がありました。まずは保健所さんからの食中毒への注意喚起（毎年６月頃に直接保健所さんから職員が来てます）、イベント情報告知と協力要請（サントリーdayと肉SHOCK2019）、そしてキャッシュレス決済の経過報

もっとみる
ゆがふ

ゆがふ

売店側から考える平日開催試合の話

売店側から考える平日開催試合の話

カシマスタジアムで売店をしているゆがふです。今回は平日開催の試合について考えていきたいと思います。

昨年うちが営業した２５試合で平日開催はACLを勝ち進んだ影響で１２試合もありました。元々平日開催のACL、ルバン杯、天皇杯は仕方ないとして、リーグ戦で５試合の平日開催は結構きついです。なにせ鹿島アントラーズはスタジアムの半径３０キロのうち半分が海です。ホームタウン５市人口は合計２８万人、千葉県を含

もっとみる