娘が焼きソバを好きなので休園中にしばしば作っていたら、飽きが来たらしく食べなくなりました。しかしまだ麺はある、どうしようということでナポリタン風にしてみました。

ケチャップとウィンナーという好みの組み合わせのため、大喜びでよく食べます。今度は飽きられないよう、たまに作ることにします。

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作り方＆材料（麺1袋を野菜で嵩増しして母子で分けてちょうどになります）

キャベツまたは白菜は千切りにして、多めの一掴みになる量を用意。モヤシも多めの一掴み。どちらも油を敷いたフライパンに入れる。ウィンナー4本は8枚くらいの斜め薄切りにして加え、全体を炒めます。野菜がくったりして量が減ってきたら、ケチャップを入れて薄めに味付け。

彩りも良いピーマンを入れたいところですが、うちはこどもが食べてくれなくなるので無しです。パプリカなら何とかなのであれば入れます。

具材の準備をしている間に麺をレンジでチン（最近我が家は焼きソバの麺は冷凍しています）。

火が通り下味の付いた具材を端に寄せ、溶き卵を空いたスペースに注いで大きくかき混ぜ炒り玉子に。別のフライパンで作って後から加える方がキレイで美味しいと思いますが、私は全部中華鍋的なフライパンでやってます。手抜きです。

そこへ焼きソバ麺を投入し、水を50mlほど注いだら、玉子をなるべく潰さないよう全体を混ぜ、添付の粉末ソースをお好みで振りかけ（1/4～1/3くらい）、混ざったら完成です。粉末ソースではなくウスターソースやとんかつソースでもいいし、玉子は無くてもいいです。