サムゲタン参鶏湯

昨日は雨が降って寒かったので、温かいものが食べたくなって、簡単バージョンのサムゲタン作りました。


鶏肉を下茹でしてから、ネギや生姜、ニンニクと一緒にコトコトと火にかけて50分。


時々お鍋の中をのぞいてアクを取りながら、
どんな風に仕上がるのか気になり、、、。



さて、時間になり一口味見。
お腹の中から温まるようなサラッとした、
コクのある味、

あ、でも塩をもうちょっと。

ご飯はキムチチャーハン、つけ合わせは小松菜とモヤシのナムル。

部活帰りの中学生の私に食べさせたい。

今は中学生じゃないけど、時々部活のノリのスポクラ帰りの私が食べちゃいました。

あー、今日もお腹いっぱい。
ダイエットは明日から、、ふ、ふ。