見出し画像

手作りお菓子が気楽に作れそう

上の子が食物アレルギーで卵、乳製品、魚が食べれない。
下の子は何でも食べれるので、上の子が羨ましいと言うようになった。
下の子はメロンパンが好きでたまに食べさせているので、上の子もたべれるメロンパンを作った。
他にも母親の私が作って2人に同じおやつを食べさせるように心がけている。(週1回が目安)

中でもクッキーが1番簡単で早くできる。
下の子が混ぜるのを手伝いたいと言ってくる。
時間がない時はちょちょちょっとって思うけど、もうすぐ3歳になるけど言葉が遅いので説明しても納得してくれない。

今までボールに材料を入れてこねて生地を作っていたけど、ふと、ホームベーカリーにクッキーボタンがあったことを思い出す。

これ↓

混ぜるだけだし機械使わなくてもいっかーって思っていたけど、使ってみたらすごくいい!

洗い物も同じ1つだし、入れて10分放っておけばよいし、何より生地がきめ細やかに出来上がるのが1番気に入っている。

何でも固定観念に囚われず(本にはボールで混ぜるってあったからその通りにしてたー)やってみるもんやね。

材料と調理法(だいたい温度を2段階に分けて焼いたりする)にこだわってるだけあって他のマクロビレシピとは仕上がりの味が段違い。

こちらは白崎茶会さんのレシピ
“シャリシャリショコラ”
冷やすと一度溶けた砂糖が再び固まりシャリシャリする代物です。

#白崎茶会
#マクロビ
#手作りお菓子
#卵乳製品不使用
#ホームベーカリーフル活用
#食物アレルギーでも同じものを食べたい
#ゆっぺのときどきラジオも聞いてね
#ラジオ好き
#育児

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?