今日もお料理公式を使って、3つの食材でお料理を作ります。
考え方はこちらの記事をご覧くださいね。

【本日の食材】
メイン食材　：　白菜（1/8個位）
サポート食材　：　にんじん（1/2本位）　鶏むねひき肉（ひと掴み位）

【味付け】
主に塩こしょう。香りづけに醤油を少々、旨味を中華だしで強化。

【作り方】
①白菜はざく切り、にんじんはスライサーなどで千切りにします。
②鍋にごま油をしき、にんじんとひき肉を炒める。
③全体に油が回ったところで、白菜を入れて炒め合わせる。
④塩こしょう、中華だしで味付けをし、最後に醤油をひと回し程加える。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

これを炊きたてごはんに乗せたら、子供達は朝でもモリモリ食べますよ！とろみがついているので、とても食べやすいのだと思います。これから寒い朝にも活躍する丼物ものです。