毎日暑いですね。。火を使うお料理はしたくない。。
わかります。わかります。

そんなときこそ、「体を冷やす効果のある夏野菜」を
たくさん食べて欲しいと思います！

今回は夏野菜の中でも、洗えば食べられる「きゅうり」を
ごく簡単においしく食べる方法をお伝えしますね。

【下準備】「きゅうりを切る」

きゅうりを1センチほどの厚さの輪切り。
もしくは、
きゅうりのヘタとおしりを切り落とした後、
ビニール袋に入れて、めん棒などで
一口サイズにたたき割る。

【味つけ】

①ゆかり

色もきれいですしね。夏においしい組み合わせです。

②塩こうじ
画像では、何もかかっていないようにみえますが、
「液体塩こうじ」がかけてあります。
塩こうじは、粒があるものでも、ないものでも大丈夫です。

③塩昆布

暑い夏の塩分補給にも良いと思います。
乾燥タイプでも佃煮タイプでもおいしく召し上がれます。
塩味が足りなければ、お好みで足してくださいね。

④クレイジーソルト（ハーブソルト）

クレイジーソルトは肉魚だけではありません。
野菜にふりかけてもおいしいんです！

【まとめ】

調味料をかけた後、軽く混ぜたり、
15分程冷蔵庫で寝かせると、
よりおいしく召し上がれます。

少し多めに作っておくと、3日くらい持ちますので、
主菜に添えたり、ローカロリーなお酒のお供に。
野菜不足解消にも役立ちます。

きゅうりの大量消費したい方もぜひ！

日替わりできゅうりでをお楽しみください(^^♪