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サッポロ一番みそラーメン「冷やしあえ麺」アレンジ

さて関東以西では梅雨も明けた様子で夏本番でございます。夏は熱いラーメンなんて食ってられねーよってことで冷麺や汁なし麺アレンジの季節でもあるのですが、今日は今日はサッポロ一番みそラーメンの公式アレンジをやってみましょうか。

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パッケージ右上の「氷で冷やしてキンキンあえ麺」ってやつですね。裏書を見てみましょう・

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基本的には一般的な冷麺・汁なしめんアレンジと同じですね。茹で時間は通常より1分長いのがポイント。

そんなわけで裏書レシピ通りに作って、完成。トッピングはいつもの。

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夏場の冷たい味噌スープというと宮崎県の郷土料理冷や汁がありますが、ショッパイ味噌を冷たくさっぱり頂くというのは夏にはピッタリですね。冷や汁みたいにキュウリやゴマを加えてもいいかも。

残ったスープに冷や飯投入。

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ネギ・牛そぼろ、ゴマ追加。

夏始まったばかりですけど、今年の夏バテ対策にいかが?

そんな訳で今日はこの辺りにて。ご馳走様でした。



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木村全開

Youtuberは休業中。Twitterでやってた#今日のインスタントラーメンという企画をこちらのnoteでやることにしました。気が向いたら他にも雑文など。

今日のインスタントラーメン

現代人なら毎日2~3食は頂くインスタントラーメン(ねえよ)。こちらのマガジンでは袋タイプをメインに日々の即席めんライフを綴っていこうと思います
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