ヒロシです、

今日のテーマは『塩分』に
ついてです。

先日、知り合いと久しぶりに
飲みにいきました。

知り合いは今まで好んで食べて
いたものを食べていません。

「あれ、どうしたのかな」

と思って知り合いに訊ねてみました。

ハッキリとは言いにくそうに
していたのですが、

よくよく聞いてみると、
会っていない間に、

『狭心症』

に罹っていました。

その間仕事も一時期休んで
いたようです。

知りませんでした。

そのため普段の生活からしょっぱい
ものを控えているようです。

とくに塩分は摂取量を
気にしていました。

お酒を飲みに来たのにしょっぱいもの
を食べれないのはつまらないです。

【塩分摂取量はあまり気にするな】

塩分の摂り過ぎは病気のリスクを
高めます。

高血圧症や心筋梗塞などの生活習慣病
になってもおかしくありません。

そのほかカラダの様々な異常が
病気という形で発生します。

病気になってしまっては治療のための
通院費や薬代などバカになりません。

さらに病院へ行くための時間や労力も
費やしてしまうのです。

それでは塩分は控えた方がいい
ということになります。

ただ、塩気のない食事はカラダには
いいのかもしれませんが、
おいしくありません。

食事は楽しみのひとつです。

おいしくないものばかり食べても
すぐに飽きてしまいます。

「じゃあ、どうすればいいの」

と思われるかもしれません。

それにはひとつ考えを変える
ことだけです。

食材の栄養成分表示には塩分が
表示してあります。

その表示方法は、

『食塩相当量』

という文言です。

食塩相当量は塩分を食塩に換算
したときの量でしかありません。

「それって、当たり前では」

と思われるかもしれません。

ここでひとつこう考えてみて下さい。

塩分は食塩とは違います。

わたしたちは塩分は食塩と
考えがちです。

それはかつて塩は専売制でした。

日本専売公社によって塩は

『食塩』

として売られたいたのです。

そのため、わたしたちは、

『塩分＝食塩』

という固定概念が刷り込まれて
しまいました。

なので食事をつくるさい塩分を
加える際に、

『食塩』

を使うようになったのです。

食塩はもともとプラスチックや
ガラスなどの工業製品をつくる
ための原材料として、

『塩化ナトリウム』

として開発されました。

化学式で言うと、

『Nacl』

だけです。

工業製品の材料にするために
精製過程で余計なものを排除
する必要があります。

そのため塩化ナトリウム
しかないのです。

不純物はありません。

精製された塩化ナトリウムの一部、
わずか３%くらいを食用として
食塩として流通しているのです。

不純物のない食塩はカラダのなかに
摂り入れると特異な作用があります。

食塩はカラダのなかに入ると、
元の状態に戻ろうとします。

それはほかのミネラル分とくっつき
やすい性質を持っているのです。

そのミネラル分は貯蔵庫である
骨から奪ってしまいます。

その結果、骨がボロボロになって
しまうのです。

骨粗しょう症の原因とも
言われています。

「ではどうしたら」

という疑問がててくる
かもしれません。

塩は食塩ではなく、

『天然の塩』

を使うようになりました。

天然の塩とは天日干しの塩や
岩塩です。

天然の塩はミネラル分を骨から
奪うこともしません。

しかもマグネシウムやカリウム
などのミネラル分を補うことが
できます。

食塩を摂っていたら工業製品を
摂っているようんなものです。

カラダがおかしくなって病気に
なったもおかしくありません。

天然の塩は食塩に比べて
少し値段ははります。

ただ、ほんのわずかです。

健康のためと思えば値段も
高くはありません。

逆に安い食塩ばかり使っていたら
病気になった方が帰って割高です。

しかも時間も量力も費やして
しまいます。

【ほぼ糖尿病になっていた】

私は１０数年前から多発性硬化症
という難病を患っています。

クスリはきちんと飲んでいましたが
病気は治りませんでした。

そうかと言って病気の症状がよくなった
というわけでもありません。

というより病気の症状も年々悪化し、
カラダに異常をきました。

それは病気の初期症状に比べ手足に
だんだんと力が入りづらくなり、

重いものを持つことや歩くことさえ
困難になったのです。

とくに脳からの命令が一番届きにくい
右足には麻痺が残りました。

しまいには歩けなくなってしまい
杖をつく生活になったのです。

そればかりではありません。

健康診断の結果は年々悪く
なっていきました。

血圧や血糖値の数値は最悪です。

とくに血糖値は、

『ほぼ糖尿病』

という数値を叩き出しました。

完全に、

『糖尿病予備群』

になってしまったのです。

このままでは食事を制限することや
糖尿病の治療さえ受ける必要がある
かもしれません。

食事を制限するにも何をどうすれば
いいかわからない状態です。

糖尿病の治療となるとクスリを
飲むだけならまだしも、

インスリン注射を打つようになって
しまっては、

カラダだけでなくお金や時間も労力も
痛い目にあってしまいます。

まだ糖尿病にはなっていません。

そうなる前に食事を改善することに
しました。

カラダには栄養素のあるものを
摂り入れてください。

【巷の野菜に栄養素はなかった】

栄養素のあるものといえば野菜です。

ただ、野菜は巷の野菜ではいけません。

巷の野菜は化学物質だらけです。

それは野菜の生産過程で薬品に
漬けられたり、

成長過程で農薬や除草剤が
散布されています。

とくに日本で使われる農薬は、

『浸透移行性』

と言われるもので野菜の成長と
ともに野菜に浸透していきます。

その結果出来上がった野菜は、
化学物質の塊でしかありません。

しかも化学物質によって
野菜の栄養素も、

破壊されてしまって
いるのです。

巷の野菜には栄養素はありません。

このような野菜では栄養素も
摂れないうえに、

かえって化学物質を摂って
しまいます。

わたしたちのカラダは化学物質を
摂るようにはできていません。

カラダのなかに入ったとしても
消化も吸収もできないのです。

それはお米や果物などの作物や
ほかの食材や食品にも同じこと
が言えます。

摂りすぎるとカラダのなかに
どんどん蓄積されてしまい、

いずれカラダに異常をきたしても
おかしくありません。

病気になってもおかしくないのです。

わたしたちが患った難病は言うまでも
ありません。

野菜を摂るなら無農薬野菜です。

無農薬野菜は巷の野菜のように
化学物質は含まれていません。

しかもその野菜本来に含まれている
栄養素をきちんと摂ること
ができます。

【無農薬野菜を摂り続けた結果】

無農薬野菜を摂る生活を３年前
から始めました。

それはクスリを飲んでも
病気は治らないうえに、

病気の症状にも変化はなく、
典型的な

『生活習慣病』

になりかけたからです。

無農薬野菜を摂る生活は
いまでも続いています。

このような食生活を半年くらい
した頃から、

カラダの症状も改善して
いきました。

それは以前よりもカラダの動きも
スムーズになり、

今では杖なしでも生活できるように
なっていったのです。

さらに１年後には血圧も血糖値も
正常の範囲内に落ち着いています。

今まで職場と自宅の往復だけでしたが、
外出する機会も増えていきました。

趣味の旅行へ行くようになったり、
好きな人と食事をしたり、

友人と飲みに行ったりして人生を
楽しめるようになっています。

あなたも『天然の塩』に変えて、
無農薬野菜を摂ってみませんか。

それはあなたの健康のためだけでなく、
あなたの家族のためにも。


具体的な食事の摂り方やレシピ
があります。

ここで書くと長くなってしまうので、
この続きはメルマガで。

ヒロシ

追伸

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