※この記事の一部はChatGPT4を使い執筆しています。

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🍷株式会社海琳堂と深川リキュルラボの特徴🍶

・東京の下町、江東区に位置する深川リキュルラボは、株式会社海琳堂によって2023年に設立されました。
ここでは、和歌山県産の梅を使用した手造りのクラフト梅酒をはじめとする多彩なリキュールが製造されています。
この製造所の目標は、東京から全国、さらには世界に向けて、人々が「誰かに話したくなる」ようなユニークで美味しいお酒を発信することです。

・個人的に好きなのは海琳堂エックスの中の人の飯テロポストと、生成AI画像を利用したお酒の紹介画像とアンバサダー企画の内容がぶっ飛んでて大好きです！(マジ一度飲みながら色々話してみたいｗ)
それを認めてくれる海琳堂さんの懐の広さ素敵です✨

・ラボって言葉が素敵ですよね～勝手なイメージは色々な機械がそびえ立つお酒研究所🍶酒好きの心を揺さぶる夢の国ｗ
そしてホームページのデザインがとても素敵✨
少し調べてみると…海琳堂さんのブランドデザインはIzumi Kogaharaさんに手掛けて頂いているみたいです。
✨ホームページ見てすぐファンになりました！
もちろんＸもフォロー済みです。

クミン梅酒🍷ってどんなお酒❓

 ・クミン梅酒は、エスニックなスパイスであるクミンを加えることで、従来の梅酒にはない新しい風味を実現しています。
クミンの独特の香りと和歌山産の梅、さらに黒糖の甘さが絶妙に融合し、深みのある味わいが楽しめます。
浸漬時にはクミンを丸ごと使用し、余計な苦みが出ないように配慮されています。数日間の熟成を経て、クミン特有の爽やかで癖になる香味が引き出されています。

・そして2024/4/16に『フェミナリーズ世界ワインコンクール2024金賞🏅』
ん？この賞女性によって審査されてるのか！
いや納得！あっこのお酒、女性リキュリストさんが作ってるのか✨
何が納得したかは後半の『飲んで感じたクミン梅酒の魅力』まで！

🌸クミン梅酒に合う🌸おすすめの料理🍗

チリコンカン、タコスなどのスパイシーな料理と非常に良く合います。
また、エキゾチックな風味が特徴的なため、中東料理や南アジア料理とのペアリングもおすすめです。
具体的には、クミンが使われるケバブやハリッサを使った料理と一緒に楽しむことで、相乗効果のある味わいを体験できます。
この特別な梅酒は、新たな食文化の発見にもつながり、多彩な料理との組み合わせを通じて、普段の食事が一層楽しくなるでしょう。

🍷4/20晩御飯と一緒にいただきました🍗🐟

この日の献立は家庭で簡単に作れ、お酒と組み合わせる絶品グルメを用意しました✨
メニューは、ローストビーフ寿司、白身魚の香草ムニエル、百万石しいたけの醤油バター焼、そしてマグロのたたきです。
これらの料理にピッタリ合うクミン梅酒の飲み方をご紹介しましょう！
まず、クミン梅酒を冷やしてストレートでいただくことから始めましょう。クミンの爽やかな香りと黒糖の深い甘さが、しいたけの醤油バター焼きと非常に良く合います。この組み合わせは、一日の疲れを癒やすのにぴったりです。

次に、ソーダで割ったクミン梅酒を試してみてください。この飲み方で、梅酒のフルーティーさが引き立ち、白身魚の香草ムニエルやローストビーフ寿司との相性がさらに際立ちます。特に香草ムニエルの繊細な味わいが、クミン梅酒のスパイシーさを引き立ててくれます。

このように、家庭で手軽に楽しめるお酒と料理の組み合わせは、普段の食事を特別なものに変えてくれます。是非この組み合わせを試して、至福のディナータイムをお楽しみください！

🍷飲んで感じたクミン梅酒の魅力🌸

• エキゾチックなスパイスを用いた独特なフレーバーが魅力的。

• 多様な料理とのペアリングが可能で、食事の楽しみが増える。

• 手造りという製造過程が、品質の高さと愛着を感じさせる。

• このリキュールは、女性リキュリストが開発を手掛けており、女性ならではの繊細さと斬新なアイディアが感じられる一品です。

🌟最後に🌟

以上、海琳堂様『8th ocean クミン梅酒 The First Edition』のアンバサダー記事でした。
クミン梅酒を飲んで、新しい飲酒の楽しみを見つけてみませんか？この記事が皆さんの飲酒Lifeに役立つ情報となりましたら幸いです。
引き続きのご興味とご支援、誠にありがとうございます。
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