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#1 明日にでも巡礼に行きたいあなたへ🏃〜荷物篇〜
#サンティアゴ巡礼 #サンティアゴデコンポステーラ #santiagodecomcompostela #北の道 北の道約全800kmのうち、 半分を400kmを歩き終えたishikoです☺️ ここでは、 明日…
巡礼路を歩き終えて感じた事。
✝️
サンティアゴデコンポステーラにゴールした時、
ふと思ったのが、
『みんなの喜び方が違うという事』
もちろん、国民性、
歩いてきた時間や距離も違うので一概には言えないんですが、
いろんな道から
同じ目的地を目指して
それぞれの時間を過ごして歩いてきた人達を見ていると、
歓喜する人、笑顔に溢れて仲間と抱き合う人、感動して大聖堂を眺める人、なんとなく写真を撮って終わる人、座ったり寝そべっ
#2 明日にでもスペイン巡礼旅に行きたいあなたへ、気になるアルベルゲのキッチン事情編🇪🇸
こんにちは🌞
スペイン巡礼旅中の料理人ishikoです🧑🍳
(北の道からプリミティボの道を巡礼中)
さて、
早速本題へ！
サンティアゴ デ コンポステーラへの旅路について
ある程度リサーチをしている人もそうでない人も、
毎日、歩き終えた後、
アルベルゲを泊まるというのはすでに
ご存知のはず、
ここでは、
アルベルゲの台所事情についてお話ししていきます♪
(特に自炊したい人向け)
外国語が話せなくても、海外旅行はできる‼️
こんにちは、
スペイン北部を約800kmを徒歩で横断中のishikoです☺️
現在、スペインに滞在して1ヶ月が経ち、
すでに500km以上を歩き終えました🚶
僕は、英語もスペイン語も得意ではありませんが、
その割には、この旅の中でもかなりの友達や知り合いができました😌
もし、言語の壁を理由に海外旅行に行くのをためらっている方がいるなら、
お伝えしたい事があります^_^
"言語は話せな
バスク地方を訪れたら食べてほしい料理🇪🇸
こんにちは！
ただいま、スペインを800km横断中の料理人のishikoです☺️
今回は、実際に約1週間バスク地方を歩いたのと、
スペイン料理レストランで働いていた経験から、
是非、バスク地方でしか食べれないオススメの料理を紹介します🍳
さて、早速、話を進めていくに当たって、
バスク地方と聞いて、
すぐ思い浮かぶのが、
美食の街"サン セバスチャン"です。
この街には、
バル街があり、各バ
#3 明日にでもスペイン巡礼旅に行きたいあなたへ🇪🇸〜simカード篇📱〜
現在、スペイン北部を800km横断中のishikoです。
今回は、
オススメのsimカードについて書きます。
単刀直入に、
おすすめはesimで、
会社はオラフライ holaflyです。
知って、実際に使うまでに至った理由は、
esimで検索した時に、
レビューが良かったことと、
実際に海外に行った友人にお勧めされたからです。
それと、holafly自体が
スペインに本社があるので、
繋
#1 明日にでも巡礼に行きたいあなたへ🏃〜荷物篇〜
#サンティアゴ巡礼 #サンティアゴデコンポステーラ #santiagodecomcompostela #北の道
北の道約全800kmのうち、
半分を400kmを歩き終えたishikoです☺️
ここでは、
明日からでも、巡礼を始めたいあなたへ、
持っていくべき物をお伝えします！
(※荷物を必要最低限にしたい人向け)
早速、書いていきます。
バックパック
以下のものが入るサイズ☟
➕バックパッ
スペイン巡礼旅🇪🇸1日のタイムスケジュール🕰️
今日で日本を出国して19日が経ちました！！
(現在、北の道を歩いて16日目)
なんとなく
1日の流れが決まってきているので、メモ程度に書かせて頂きます！！
6:00 起床
7:00 出発
7:00〜10:30 休まず歩く
10:30
スーパーなどに寄ってパンやヨーグルト、サラミ、チーズなどを買っておいて、良さげなベンチで朝ご飯を食べる。
(良い雰囲気のバルがあれば、トルティージャやボガディ
スペイン旅で思うこと。②
②ここでは、
どんな所でどんな料理を作りたいのか？
について書こうと思います。
数年前まで、
都内でレストランを開くことを夢描いていましたが、
本当に今、自分が作りたい料理や環境が果たして、
都内でやるべきことなのか？
そもそも、レストランがやりたいのか？
という点についても疑問に思うようになりました。
今回の旅で、
アルベルゲといって、巡礼者が用いる簡易宿泊所に毎晩寝泊まりをしているのです
スペイン旅で思うこと。①
細かい旅の記録などは追って書いていこうと思いますが、今心の中で思う事を書いて行きます。
2024年4/16から日本を発ち、早2週間が経とうとしてます。
自分がなぜ旅をしているかは、
明確で『ワクワクするから！』
それと、
あえて、
自分の料理人としての人生に当てはめるのであれば、
4年間勤めたスパニッシュレストランで作ってきた料理を現地で食べたり、文化を知る事で自分の作る料理により深みを持たせ