どうもっ！
”りょう”（＠web59350062）です！

＜今日のあるある＞
「じじいが路上で座っているイスがだいたい本来家にあるべきイス」

静岡県浜松市浜名区（旧：浜北区）にある「蔵前家」をご紹介します。

名前は聞いていたけど、行くのがおっくうだった蔵前家さん。

通し営業だと思って、訪問したらガッツリしまっていた忌まわしい記憶も、、、。

袴田店主は横浜家系ラーメンでも老舗な六角家で４年以上修行。

2001年に東京浅草に蔵前家をオープンさせ、2009年に浜松に凱旋して開業されました🌸

当時から店内でスープを炊く店は周囲では少ないので希少な家系店と言えるでしょう。

ラーメンは地元の家系に馴染のない方にも向けて臭みの無いクリーミーなスープが特徴。

また、家系店にしては珍しいつけ麺とまぜそばもある(*‘∀‘)

家族で行きやすいテーブル席があったりするのも嬉しいです★

なお、今年の春から蔵前家さんは横浜へ移転してしまうんだとか⚡

これならばもっと早く訪問しておけばよかった(‘Д’)

「日歩未」さんとの連食ですが急いで行ってきました！！

蔵前家
@静岡県浜松市

お店への行き方

浜北エリアにあり、おそらく車じゃないとアクセスが大変な立地。

「日歩未」さんは同じ浜北だけど、結構離れてた(‘Д’)

浜松駅からは遠鉄バスで40や45系統を使用し、バス停「聖隷三方原病院」を下車して徒歩4分ほど。

聖隷三方原病院の北西に位置しています。

店主の実家の餃子やさん「紀楽」の裏にあるシックな建物。

道沿いから隠れた場所でちょっと迷った💦

駐車場はおそらく紀楽と共用で20台以上スペースがありました。

おしながき

豚骨醤油ベースのラーメンがメイン。
大盛りラーメンに加えてもっと麺増し（計2.5玉）があるのは個人的には高ポイントです(笑)

この辺りは静岡市の「貫徹家」っぽいね。

11時まで限定で「あさくら」と呼ばれる朝ラー的なサービスも。
あ、ナースのお仕事の観月ありさじゃなかった(笑)
おそらくトッピングなどが無料でもらえるっぽいです✨

他にも黒ウーロン茶にニンニク匂い消しがあったりしました。
ヘビーニンニクユーザーにとってはありがたいぜ( *´艸｀)

大盛ラーメン 麺増し（＋味付玉子＋チャーシュー増し）

連食でもデカ盛りで満足。
濃厚でなめらかなスープに気分アゲアゲ。

注文から６分で到着した大盛りラーメン。

たぶん忘れられていたのか、後から海苔を丼にぶっ刺してくれました。

少しでも傾けたらこぼれそうなスープ。

その上にはでかいチャーシュー４枚に綺麗な色した味玉。

ほうれん草もさりげなくトッピング。

お好みは全部ふつうです✋

醤油色はやや薄くてクリーミーなスープ。

豚骨の濃厚感が舌に伝ってきます。

その後から醤油のキレがじんわりと♪

家系に馴染の無い方でも受けるように、臭みや獣感なく仕上がってるね。

油の量は普通にしたものの、口テカテカなりそうなくらい鶏油が入ってる( ﾟДﾟ)

麺は短めの平打ち麺。

確認はとれなかったけど、あの酒井製麺のものかな？

スープの表面を油でコーティングされているため、下から麺を引き上げると湯気がブワっと登場！

コシが適度にありつつ、食べ進めていくうちにモチモチ感がアップ♪

麺量2.5玉はさすがのボリュームね(‘Д’)

型どりしたかのような、真ん丸な大判チャーシュー✨

食べた感じはロースっぼい。

控え目な味付けです。

厚さ３ミリほどでプリッとしてジューシー。

脂身のトロトロもたまんねーぜ！

そしてご飯にこのチャーシュー巻きたいぞ。

ほうれん草はちょっとシャキ感が残ってる。

苦味が若干あるぐらいがいいよね～。

綺麗なオレンジ色した黄身の味玉。

輝いてますよ？✨

トロっとして口にするとねっとり。

これまたライスをいただきたくなったよ( *´艸｀)

連食なんてこと忘れて完食。

本日も最後までおいしくいただきました！！！

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