久々にあんこ　炊いた

2日ぐらいかけて
片手間に火入れて。。。

沸騰してきたら火を消して
しばらく放置

余熱で少し進む

で冷めた頃　また火をつけて
沸騰してきたら消す

　　　🫘
　　　 🫘

その繰り返し
食事やお茶の用意の
片手間に
点けたり消したり

柔らか〜くなったところへ
砂糖を入れて

また点けたり消したり

そのうち
あんこが炊き上がってくる
最後だけ
つきっきりで
水分とばす

焦がさないように

　　　 ⭕️
　　　⭕️

　　　   ⭕️

そして

昨日
月曜サンドイッチに
あんバターサンド
決行！

他はオーソドックスに

玉子サラダ
レタス合わせて

ハムキュウリに
青紫蘇とクリームチーズ足して

あったかいスープ
塩キノコのスープ
と
炭酸水

実食🤭ふふふfff

まずは
スープ

塩キノコからの
うま味た〜ぷりスープ
レタスシャキシャキ
歯触り楽し〜〜

玉子サラダレタス
レタスがパリパリ
軽やか

ハムキュウリの定番に
青紫蘇とクリームチーズ
で
風味豊か〜〜*
しみじみ美味しいにゃん 🐈

そして
今回のスペシャル
お楽しみの
あんこバター

いや〜〜
罪深いなぁ〜

めっちゃ美味しい！！！

ど〜してくれよう

にゃにゃん 🐈‍⬛ 🐈

　　　🌜
　　　　✨

夜はキノコのスープを
カレースープにアップサイクル

アーモンドミルク
と
カレー粉
で

仕上げにレタスの緑のところと
ほんの少しのバター

効くなぁ〜
バター

スープ
シチュー類は

時間調味料
時間置くと
調和してゆくのかしら？
まろやか
美味しくなる気がする

　　　　
。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は月曜サンドイッチディ開催

・サンドイッチは３種類

①玉子サラダレタス
〜茹で玉子、塩、ブラックペッパー、甜菜糖、マヨネーズ、レタス、牛乳パン

②ハムチーズキュウリ青紫蘇
〜ハム、キュウリ、塩、青紫蘇、クリームチーズ、胡桃レーズンパンor牛乳パン

③あんこバター
〜小豆、水、黒糖、洗双糖、塩、バター、ソフトフランスパン

・キノコスープ
〜水、チキンだし（蒸し焼きチキンのドリップ）、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸、エノキダケ、ブラウンマッシュルーム）、レタス、ブラックペッパー

・ソーダ水

　　　　🥪

　　　　🫘

　　　　🥒

◇夜は

・お昼と同じサンドイッチ
〜①②③

・チキンサラダ
〜蒸し焼きチキン（鶏胸肉、塩、甜菜糖、クミン、ブラックペッパー、オールスパイス、タイム、味醂）レタス、トマト、スペアミント、びわ

・キノコ豆腐カレースープ
〜お昼のキノコスープ〜水、チキンだし（蒸し焼きチキンのドリップ）、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸、エノキダケ、ブラウンマッシュルーム）、レタス、ブラックペッパー〜に、豆腐、アーモンドミルク、カレー粉、バター、レタス

・コーヒーゼリー
〜市販品

　　　　🌿

　　　　🍅

　　　　🥚

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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