粉吹き芋

家庭科の
調理実習で
初めて作ったのは
粉吹き芋

何故か
それだけ
よく覚えている

小学校
あれは何年生だったんだろう？

5年生ぐらいかなぁ〜

他にも何回か
中学の時とかも
調理実習
したけど

しっかり覚えているのは
粉吹き芋だけだな

じゃがいも
むいて　切って　茹でて
水分飛ばして
フタして鍋ふって
粉を吹かせる

へ〜〜

それまで
粉吹き芋って

見たこと
食べたこと
なかった

うちの食卓に登ったことなく
お店で出て来たこともなかった

ジャガイモは
身近な食材だけど

粉吹き芋は
初めまして
だった

だからかな
記憶に残ったのは

5年生の頃には
我流だけど
そこそこ
アレコレ料理してた

ジャガイモも
ポテトサラダとか
肉じゃがとか
作ってた気がする

どういう　いきさつだったか
毎週日曜日に
料理することになってた
やりたがりぃ〜だったんだな

ジャガイモに
粉を吹かせるのが
珍しくて　
興味深かったんだと思う

あまり作らない
メニュー
粉吹き芋

だが
作る機会には
毎回思い出す

調理実習のこと

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨夜は
粉吹き芋に
塩鮭合わせてみた

ら

塩鮭の油とか
レモン汁とかで
吹いた粉が
芋に絡んでしまって
全然　ぜんぜん
粉見えなくなって

粉吹き芋にした
かいもなくて

＿|￣|○

ノスタルジック
メランコリック

鶏ゴボウの炊き込みご飯
定番　王道

ふふふ🤭

美味しくできた〜〜〜

鶏肉がね
ちょっといいやつ
みつせ鶏

うふ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日は　朔
射手座　新月　
8：32

ふたご座流星群

新月頃の夜空に
極大は明日の夜

　　　　🍾
　　　 🥂

木曜の夜は
君と乾杯しよう

弾けるシャンパンの泡のみたいな
流星　グラスに捕まえて

夜空にかかげて
君と乾杯しよう

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝スープ

・ニラ玉スープご飯
〜水、塩、白だし醤油、塩キノコ、冷や麦入りご飯、ニラ、玉子、ブラックっぺパー

・ホットサンドササミチーズカツ
〜前日ササミチーズカツサンド（ササミチーズカツ（冷食）、中濃ソース、キャベツ千切り、タルタルソース（茹で玉子、マヨネーズ、甜菜糖、塩、ブラックペッパー）／雑穀パン、胡桃レーズンパンにバターぬって）

・かぶ人参甘酢漬け
〜かぶ、人参、昆布、唐辛子、甜菜糖、米酢、塩

・納豆
〜納豆、付属の出汁醤油とからし、ニラ

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳

　　　　🥢

　　　　🌿

　　　　🥚

◇おやつ

・焼き芋
〜サツマイモ（紅ハルカ）

　　　　🍠

　　　　🍠

　　　　🍠

◇夜はほっこり

・鶏ゴボウ炊き込みご飯
〜水、酒、味醂、塩、白だし醤油、新潟県産新米コシヒカリ、鶏肉、ゴボウ、人参、塩キノコ

・キャベツ油揚げ煮
〜水、味醂、白だし醤油、キャベツ、分厚い油揚げ、小松菜

・鮭粉吹き芋
〜水、塩、じゃがいも、クレイジーソルト、ブラックペッパー、焼き塩鮭、レモン汁／レタスマヨネーズ添え

・漬物
〜甘酢漬け（カブ、人参、塩、甜菜糖、米酢、昆布、唐辛子）、キムチ白菜（市販品）

・味噌汁
〜水、昆布、煮干し、信州系味噌、わかめ（塩蔵鳴門）、豆腐、ニラ

　　　　🐓

　　　　🥔

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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